Szybki i prosty w przygotowaniu, poratuje w kryzysowych momentach, odmieni smak Waszego obiadu.
Sos można przygotować w większej ilości, i przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.
Czas przygotowania: 5 minut
Składniki dla 8-12 porcji noodles:
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 8 łyżek sosu rybnego
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki sosu sezamowego
- szczypta pieprzu
Przygotowanie:
- Wszystkie składniki sosu wymieszać. Nadmiar sosu przechowywać w lodówce.
Jak używać sosu? Przykładowy przepis
- Na patelni lub w woku rozgrzać oliwę
- Smażyć przez 10 sekund ulubione przyprawy (siekany czosnek, chili lub posiekany imbir).
- Dodać ulubione warzywa – pokrojone – i smażyć, aż będą kruche (np. marchewka, czerwona i zielona papryka, cebula, szalotka, cukinia)
- Dodać ugotowane noodles, nasz sos przygotowany wcześniej (3 łyżki dla dwóch osób) i wodę (3-4 łyżki). Smażyć przez 1 minutę.
- Do dania można dodać także ulubione dodatki: sos sriracha, sok z limonki, siekaną kolendrę, prażone orzechy lub sezam.
- Można także w daniu użyć ulubionego mięsa.
- Ostatecznie, ilość kombinacji (noodles, warzywa, mięso, przyprawy) pozwala za każdym razem przygotować inne danie, używająć jedynie jako bazy – uniwersalnego sosu.
Facet 