Kasza gryczana niesłusznie jest pomijana w naszym jadłospisie. Zapomniana lub w najlepszym wypadku przemyka jako drugorzędny dodatek. Niesłusznie, kasza gryczana jest świetnym źródłem białka, nie zakwasza organizmu i jest bez glutenu.

Warto dać jej szansę, dziś sprytny przepis na kaszę gryczaną z suszonymi pomidorami.

Składnik dla 2 osób:

• 1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
• 6-8 suszonych pomidorów z zalewy, pokrojonych w paski
• 60 g sera feta
• garść szpinaku
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 1 łyżka oliwy
• 2 ząbki czosnku
• szczypta suszonego oregano
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Przygotowanie:

  1. Ugotować kaszę gryczaną zgodnie z opisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, dodać posiekany czosnek.
  2. Dodać do patelni ugotowaną kaszę, smażyć chwilę (2 minuty). Doprawić oregano, solą i pieprzem.
  3. Dodać suszone pomidory oraz opłukany oraz osuszony szpinak oraz natkę pietruszki. Smażyć do czasu aż szpinak „uwiędnie”.
  4. Zdjąć z ognia, posypać fetą.

IMG_9859.jpg

Posted by:Facet z przepisem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s