Wegetariańska zupa PHO

Jedno z moich ulubionych dań, nie tylko z kuchni wietnamskiej, długi czas przygotowania wynagrodzi doskonały smak i zapach. Zapewniam, że zaczną was nawiedzać sąsiedzi, skuszeni zapachem tego wietnamskiego rosołu. Pierwszy raz jadłem pho w Starej Dzielnicy (Old Quarter) Hanoi. Pod tym linkiem – przepis na zupę pho z wołowiną Czas przygotowania: 2,5 godziny (bulion) +…

Czytaj dalej

Tabbouleh – libański przysmak

Tabbouleh – libańska odmiana sałatki warzywnej z pomidorów i bulguru z dodatkiem cebuli, czosnku, ogórka i czerwonej papryki. Smak i aromat sałatki tabbouleh wzbogacony jest miętą, cytryną i natką pietruszki. Czas przygotowania: 25 minut Składniki na 4 porcje: 1 szklanka kaszy bulgur (lub kuskusu) 2 duże ogórki 2-3 średnie pomidory 1/2 białej cebuli 1 papryczka…

Czytaj dalej

Testujemy klasę biznes Finnair na trasie z Krakowa do Seulu (przez Helsinki) w Airbus A350 XWB

Airbus A350 XWB to najnowszy samolot europejskiego producenta. Powstał jako odpowiedź na Boeinga 787 Dreamliner. Linie lotnicze Finnair były pierwszym europejskim przewoźnikiem, który włączył do swojej floty ten model. Producent zapewnia, że komfort pasażerów jest wyższy niż w samolotach Boeinga. Sprawdziliśmy, czy te obietnice mają pokrycie w rzeczywistości. Przewodnik po Seulu: 9 rzeczy które należy…

Czytaj dalej

Seul: 9 miejsc, które należy odwiedzić

Seul umiejętnie łączy stare z nowym. Kocha i pielęgnuje tradycje, ale wciąż ucieka do przodu, oszałamiając technologią. A wszystko to doprawione smakiem chili. Testujemy klasę biznes Finnair na trasie z Krakowa do Seulu (przez Helsinki) – czytaj raport Więcej o Seulu w reportażu Seul. Miasto (z) marzeń 1. Muzeum Wojny Przygnębiające tematem i przytłaczające ogromem…

Czytaj dalej

7 miejsc, które koniecznie należy odwiedzić w Szanghaju

Szanghaj to jedno z najbardziej dynamicznie rozwijających się miast w Chinach. Mimo braku bezpośredniego połączenia lotniczego z Polski, warto odwiedzić to nowoczesne miasto. Przedstawiamy 7 miejsc, które warto odwiedzić w Szanghaju. Przeczytaj: Szanghaj – 13 praktycznych porad dla turystów 1. Promenada Bund Najczęstszym obrazkiem z Szanghaju jest widok nowoczesnej dzielnicy Pudong. Prawie zawsze zdjęcie jest…

Czytaj dalej

Testujemy klasę biznes KLM w locie z Krakowa do Szanghaju (przez Amsterdam)

Bardzo dobry serwis w klasie biznes, nowoczesny i wygodny samolot (Boeing 787-9) oraz dobry salonik biznesowy na lotnisku w Amsterdamie. Usługi KLM są na wysokim poziomie, poprawić należy wyłącznie detale. Podróż do Szanghaju rozpoczynamy na lotnisku w Krakowie. Podczas sprawnego check-in na wydzielonym stanowisku Sky Priority – pierwszeństwem obsługi dla podróżujących klasą biznes – obsługa…

Czytaj dalej

Lo mein

Czas przygotowania: 25 minut Składniki na 4 porcje: 500 g jajecznego makaronu noodles 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 2 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka oleju sezamowego 1 łyżka oleju 1 łyżka cukru rozpuszczonego w jednej łyżce gorącej wody 2 ząbki czosnku, posiekane garść pokrojonych grzybów shitake (lub innych, mogą być pieczarki) jedna cebuli dymka,…

Czytaj dalej

Kurczak Generała Tso

Danie smaczne, choć zbyt mączne jak dla mnie. Popularne w USA, w Chinach raczej niekoniecznie… Czas przygotowania: 25 minut Składniki na 4 porcje: 500 g filetu z kurczak pokrojonego w drobną kostkę 1/2 łyżki octu ryżowego szczypta soli 4 łyżki mąki 5 łyżek olej do smażenia (na głębokim tłuszczu) 1 łyżka oleju 2 cm startego…

Czytaj dalej

Buenos Aires: 12 rzeczy które musisz tu zrobić

Buenos Aires znaczy „dobre powietrze” – rzeczywiście oddycha się tu dobrze i pełną piersią. Umiarkowanie ciepły klimat (nawet w lipcu, czyli w czasie tutejszej zimy, średnia temperatura nocą to całe 8 stopni), przyjaźni ludzie, wielkomiejski sznyt miasta zmieszany z nostalgią za Europą i magia tanga, to powody, aby zatrzymać się w stolicy Argentyny na dłużej.…

Czytaj dalej

Zupa marchewkowa z imbirem

Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 porcje: 1 litr wody lub bulionu 800 g marchewki, pokrojonej w talarki 2 łyżki startego świeżego imbiru 5 ząbków czosnku, posiekanych 2-3 łodygi selera naciowego, pokrojone świeża kolendra sok z połowy limonki 2 łyżki oliwy 1 łyżka brązowego cukru 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 400…

Czytaj dalej