Congee. Chińska owsianka z ryżu.

Congee namiętnie jest spożywane w Chinach na śniadanie, pyszna, energetyczna zupa, która daje siłę na cały dzień.

Czytaj dalej

Sycylijski makaron z pomidorami i bakłażanem (alla norma)

Ciąg dalszy podróży kulinarnej przez Włochy, tym razem trafiamy na dalekie południe…

Czytaj dalej

Test klasy biznes w samolocie KLM 747 w locie z Hongkongu do Amsterdamu

Samoloty Boeing 747 (nazywane słusznie „Królową przestworzy”), są powoli wycofywane z flot największych przewoźników lotniczych. Drogie w eksploatacji, nieekonomiczne w utrzymaniu, ustępują miejsca mniejszym, współczesnym modelom. Najbliższe miesiące to ostatni moment, aby odbyć podróż „jumbo” linii KLM. Specjalnie dla Was przetestowaliśmy klasę biznes, lecąc na miejscu 1A.

Czytaj dalej

Wietnamska sałatka z kurczakiem (Bun Ga Nuong)

W oryginalnym przepisie na to danie, dodatkowym składnikiem jest makaron vermicelli, z którego zrezygnowałem. Za wyraźny, ostry smak odpowiada wietnamski sos Nuoc Cham

Czytaj dalej

Hong Kong: największe atrakcje

Jedna minuta w Nowym Jorku, znaczy tyle, co sekunda w Hongkongu – mawiają mieszkańcy tej siedmiomilionowej metropolii – co świadczy o tym, jak intensywne doznania czekają na przybywających tu podróżnych. Hongkong: niezwykłe miasto, które trzyma w uścisku od momentu przylotu, i ani myśli puścić. Idealna mieszanka starego z nowym. Miejsce, gdzie wschód spotyka zachód. Jak…

Czytaj dalej

Marokańska zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Przepis prosty tak, że nie sposób go zepsuć, ale całość „robią” i tak przyprawy – kumin, cynamon, grilowany czosnek i serek kozi. Cudowny melanż smaków i zapachów.

Czytaj dalej

Żołnierski gulasz z Korei (Budae Jjigae)

Gęste, jednogarnkowe danie, które wywodzi się z melanżu kuchni koreańskiej i amerykańskiej. Jest  tłusto i kalorycznie. Za to przygotowanie dania, jest proste jak lufa karabinu.

Czytaj dalej

Pomidorowy sos do makaronu – przepis podstawowy

Dobry sos to podstawa wielu dań. Dobry sos nawet z prostej potrawy zrobi pyszne danie. Sosu pomidorowego używam namiętnie do makaronów. W poniższym przepisie można użyć pomidorów świeżych lub z puszki.

Czytaj dalej