Smoothie ze szpinaku i pomarańczy

W taki upał jak dziś, myśli bięgną w rejony znacznie chłodniejsze, do jesiennej Estonii, do letniego trekkingu w okolicach Hardangerfjord lub, o zgrozo do grudniowych kopenhaskich ciemnych nocy i poranków. Brrr! Cóż z tego, siedzę w Krakowie, siedzę w excelach i garach, i przypiekany rusztem zawsze wybiorę to ostatnie.

Skoro nie ma widoków na ucieczkę z tego więzienia, wybieram coś co ostudzi wszystkie rozgrzane głowy – smoothie ze szpinaku i pomarańczy.

Składniki dla dwóch osób:

  • 4 garście umytego szpinaku
  • 1 pomarańcza
  • 1 ogórek
  • Garść mięty
  • Sól
  • 300 ml wody
  • Kilka kostek lodu

Przepis:

Pomarańczę i ogórek obieram, kroję na kawałki i wrzucam do blendera.

Szpinak myję i dodaje do blendera, razem z pozostałymi składnikami.

Miksuję do czasu kiedy uzyskam właściwą konsystencję.

Wg uznania można zmieniać ilość składników.