Szybkie, proste i pyszne orientalne danie.
Czas przygotowania: 25 minut
Składniki dla 4 osób:
- 250 g makaronu noodles
- 1 brokuł, pokrojony na małe kawałki
- 2 marchewki, pokrojone w paski
- 1 cebula pokrojona w piórka
- garść kiełków fasoli mung
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 cm korzenia imbiru, starty
- 1 papryczka chilli, posiekana
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- cebula dymka, zielona część, do dekoracji
- sezam do dekoracji
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1,5 łyżki brązowego cukru
- 2 łyżki oleju sezamowego
Przygotowanie:
- Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić, przelać zimną wodą i zostawić na boku.
- W woku lub patelni rozgrzać oliwę, dodać sos sojowy, cukier i olej sezamowy, dodać cebulę i marchewkę – smażyć przez minutę. Następnie dodać czosnek, imbir i chili – smażyć kolejną minutę.
- Dodać do woka brokuły i smażyć przez 2-3 minuty i następnie dodać makaron i kiełki fasoli. Smażyć minutę, zdjąć z ognia. Udekorować dymką i sezamem.
Facet 