Wspaniale ostre danie, dla fanów papryczki chili ;)
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki na 4 porcje:
- 250 g makaronu, np penne
- 4 papryczki chili
- 3 łyżki oliwy do smażenia
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3-4 fileciki anchois, posiekane
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 400 g pomidorów w puszcze lub 400 g passaty pomidorowej
Przygotowanie:
- Na patelni na średnim ogniu rozgrzewamy oliwę, chili – całe – przekuwamy w kilku miejscach, np nożem i wrzucamy na patelnię. Smażymy na małym/średnim ogniu około 10 minut.
- W międzyczasie gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i pozostawiamy obok.
- Następnie na patelnię dodajemy czosnek i anchois, smażymy na średnim ogniu 2-3 minuty, dodajemy passatę lub pomidory z puszki i oregano. Dusimy na średnim ogniu przez 6-7 minut.
- Patelnię zdejmujemy z ognia, sos łączymy z makaronem i podajemy.
Facet 