Egzotyczne danie w swojskim wydaniu. Bok choy coraz częściej można kupić w polskich marketach, grzyby shimeji także są coraz łatwiej dostępne. Ich kremowy, maślany smak będzie Was prześladował.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na 2-4 porcje:
- 250 g makaronu noodles
- 1 kapusta bok choy pokrojona na połówki
- 200 g piersi w kurczaka, pokrojonej w drobna kostkę
- 150 g grzybów shimeji (lub pieczarek – opcjonalnie)
- 4 łyżki jasnego sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 papryczka chili, posiekana (można dodać od 1 do 5 papryczek, zależy jak bardzo lubimy ostre dania)
- szczypta przyprawy pięciu smaków
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka oleju do smażenia
- sezam do dekoracji
Przygotowanie:
- Zagotować makaron wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić i odstawić na bok.
- W miseczce połączyć i dokładnie wymieszać sos sojowy, miód, czosnek, przyprawę pięć smaków, chili i pieprz. Odstawić na bok.
- Umyć grzyby, odciąć końcówki, wymieszać dobrze z przygotowanym wyżej sosem.
- Na patelni lub w woku, rozgrzać mocno olej – dodać kuraczka i smażyć 3-4 minuty. Wyjąć z patelni usmażone kawałki kurczaka. Na patelnie dać grzyby i kapustę, smażyć 3-4 minuty aż będą miękkie.
- Do patelni z powrotem dodać kurczaka i ugotowany makaron, podsmażać 1,5 minuty.
- Zdjąć z ognia i natychmiast podawać.
Facet 