Doskonałe soute lub jako dodatek do mięsnych dań.
Czas przygotowania: 5 minut
Składniki na 2-4 porcje:
- pół szklanki wody
- pół szklanki octu ryżowego lub octu z jabłek
- pół szklanki cukru
- szczypta soli
- jedna duża rzepa, pokrojona w paski
- dwie małe marchewki, pokrojone w paski
- słoik 1 l
Przygotowanie:
- W garnku ugotować wodę z octem ryżowym, cukrem i solą. Gotować do momentu aż rozpuści się cukier. Zdjąć z gazu, ostudzić w temperaturze pokojowej.
- Do słoika włożyć rzepę i marchewkę, zalać przygotowaną zalewą i zakręcić. Trzymać w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny. Po tym czasie przełożyć pikle do lodówki, gdzie wytrzymają w dobrej formie do 4 tygodni. Najlepiej wyciągnąć z lodówki około 0,5 przed podaniem.
Facet 