Pikle z marchewki i białej rzepy po koreańsku

Doskonałe soute lub jako dodatek do mięsnych dań.

Czas przygotowania: 5 minut

Składniki na 2-4 porcje:

  • pół szklanki wody
  • pół szklanki octu ryżowego lub octu z jabłek
  • pół szklanki cukru
  • szczypta soli
  • jedna duża rzepa, pokrojona w paski
  • dwie małe marchewki, pokrojone w paski
  • słoik 1 l

Przygotowanie:

  1. W garnku ugotować wodę z octem ryżowym, cukrem i solą. Gotować do momentu aż rozpuści się cukier. Zdjąć z gazu, ostudzić w temperaturze pokojowej.
  2. Do słoika włożyć rzepę i marchewkę, zalać przygotowaną zalewą i zakręcić. Trzymać w temperaturze pokojowej przez 3-4 godziny. Po tym czasie przełożyć pikle do lodówki, gdzie wytrzymają w dobrej formie do 4 tygodni. Najlepiej wyciągnąć z lodówki około 0,5 przed podaniem.

IMG_9186_DxO_DxO.jpg

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s