Z podanych ilości, wyjdą dwa litrowe słoiki.

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

  • 1 łyżka soli
  • ok. 1 l wody
  • 500 g małych ogórków gruntowych
  • pęczek koperku
  • 4 ząbki czosnku, przekrojone na pół
  • 6 liści laurowych
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • mały – 5 cm – korzeń chrzanu, przekrojony na pół

Przygotowanie:

  1. W garnku rozpuszczam sól w wodzie.
  2. Ogórki myję dokładnie.
  3. Na spodzie słoika układam część gałązek koperku, następnie wkładam ogórki, dodaję czosnek, liście laurowe, korzeń chrzanu oraz ziele angielskie. Na górę, ponownie wkładam koperek, zalewam wodą, tak aby przykryć ogórki.
  4. Dociskam z góry talerzykiem, tak aby ogórki nie wypłynęły. Przechowuję w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez trzy dni.

Ogórek małosolny

Posted by:Facet z przepisem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s