Palce lizać, doskonała propozycja na gorące dni.
Czas przygotowania: 30 minut (plus chłodzenie – 30 minut)
Składniki na 4 porcje:
- garść orzechów włoskich
- 500 g chudego jogurtu
- 200 ml wody
- 2 duże ogórki, obrane, bez gniazd nasiennych. Pokrojone w drobną kostkę (należy zostawić kilka plastrów do dekoracji)
- miseczka świeżo posiekanych ziół: mięta, koperek, bazylia, pietruszka
- 100 g rodzynek
- 1 łyżeczka przyprawy sumak
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Na patelni uprażyć orzechy, zdjąć z ognia i posiekać.
- W dużym garnku wymieszać jogurt, wodę, ogórki, zioła, rodzynki i orzechy. Doprawić przyprawami, wymieszać raz jeszcze.
- Wstawić do lodówki na min. 30 minut, wyjąć i podawać np. z chlebkami pita.
Facet 