Szybkie do przyrządzania, doskonałe jako przekąska, która daje namiastkę smaków kuchni koreańskiej.

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki dla 1-2 osób:

• 2 duże cebule, pokrojone w kostkę „na jeden kęs”
• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 4 łyżki cukru lub miodu
• 8 łyżek octu ryżowego
• 8 łyżek wody

Przygotowanie:

1. W małym garnku mieszamy sos sojowy, cukier, ocet i wodę. Gotujemy i doprowadzamy do wrzenia. Ściągamy z ognia.
2. W słoiku umieszczamy cebulę, zalewamy przygotowaną zalewą. Zakręcamy słoik, i na jeden dzień zostawiamy w temperaturze pokojowej. Następnie przechowujemy w lodówce. Do spożycia nadaje się już po jednym dniu.