Grecka sałatka z kaszą jaglaną, fetą i oliwkami

Grecka sałatka z kaszą jaglaną, fetą i oliwkami

Och jakie to jest smaczne i wiosenne! Dziś nic już do szczęści nie potrzebuję :)

Czas przygotowania: 15 minut

Składniki na 4 porcje:

  • 100 g ugotowanej kaszy jaglanej
  • garść pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 1 ogórek, pokrojony w kostkę
  • 1 czerwona lub biała cebula, posiekana
  • słoiczek zielonych oliwek, odsączonych
  • 150 g sera feta, pokrojonego w kostkę

Sos:

  • 4 łyżki czerwonego octu winnego
  • 4 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1-2 ząbki czosnku, utarte w moździerzu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Składniki sosu mieszam ze sobą, odstawiam na bok.
  2. Składniki sałatki łączę ze sobą w dużej misce, dokładnie mieszając. Dodaję sos, mieszam i podaję.