Najzdrowsze, bo używam dobrego oleju tylko raz.
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki na 2 porcje:
- 0,5 kg obranych ziemniaków, startych na tarce i dokładnie osuszonych na papierowym ręczniku
- olej do smażenia
- sól do smaku
- przyprawy do smaku (suszone oregano, tymianek, słodka papryka, etc…)
Przygotowanie:
- Na głębokiej patelni rozgrzewam olej, gdy osiągnie wysoką temperaturę wrzucam ziemniaki, tyle aby była tylko jedna ich warstwa na patelni. Smażę, zdejmuje z ognia i odkładam na papierowy ręcznik.
- Usmażone chipsy odprawiam przyprawami, podaję z sosem tysiąca wysp.
Facet 