Ekspresowa w przygotowaniu sałatka z dobrym sosem na bazie sosu sojowego i domowego orzechowego masła.
Czas przygotowania: 15 minut
Składniki na 4 porcje:
- 200 g ugotowanego i ostudzonego makaronu noodles (przed gotowaniem najlepiej połamać makaron na mniejsze części)
- 1 duży ogórek pokrojony na paski obieraczką do warzyw
- 1 duża marchewka, pokrojona w julienne
- 1 dymka, posiekana
- garść liści kolendry, posiekane (opcjonalnie)
- 2 łyżki prażonych a patelni orzechów ziemnych, posiekanych
Sos:
- 2 łyżki domowego masła orzechowego
- 2-3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 2-3 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżeczka oleju z nasion sezamu
- 1 łyżka miodu lub cukru
- sok z 1/2 cytryny
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/2 łyżeczki pieprzu kajeńskiego (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Składniki sosu mieszam ze sobą, odstawiam na bok.
- Składniki sałatki łączę ze sobą w dużej misce, dokładnie mieszając. Dodaję sos, mieszam i podaję.
Facet 