Miłe niespodzianki są najlepsze! Niepozorna i nudna cukinia błyszczy w wiosennej kuchni, podlana cytrynowym sosem z koperkiem i miętą. Palce lizać!
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki na 2 porcje:
- 1 średnia cukinia pokrojona w cienkie plasterki
- garść posiekanych liści mięty
- garść posiekanego koperku
- 100 g sera feta, rozdrobnionego widelcem
- szczypiorek, posiekany
Sos:
- sok z jednej cytryny, oraz starta skórka z jednej cytryny
- 1 łyżeczka brązowego cukru lub miodu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, utarte w moździerzu
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Składniki sosu mieszam ze sobą, odstawiam na bok.
- Składniki sałatki łączę ze sobą w dużej misce, dokładnie mieszając. Dodaję sos, mieszam i podaję.
Facet 