Niezwykłe połączenie, które się sprawdza. Przepis pochodzi z Tajlandii i w oryginale zamiast jajka używa się smażonego mielonego mięsa.

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki na 2 porcje:

• 3 jajka, usmażone jak jajka sadzone, tyle, że z obu stron, pokrojone w kawałki „na jeden kęs”
• 2-3 średnie ogórki pokrojone w dużą kostkę
• 1 łyżka sosu rybnego
• sok z jednej cytryny
• garść posiekanych liści mięty
• garść posiekanych liści kolendry
• 1 papryczka chili, posiekana
• 1 średnia cebula, posiekana
• 1 dymka, posiekana

Przygotowanie:

1. W misce łączę wszystkie składniki ze sobą i delikatnie mieszam, doprawiam wg uznania sosem rybnym, sokiem z cytryny.