Przystawka z Korei, bardzo dobry i szybki przepis na szpinak.
Składniki dla 3-4 osób:
Czas przygotowania: 3-4 min, gotowanie: 10 min.
- 250 g liści szpinaku
- 1 łyżka soli
- 0,5 litra wody
Sos:
- 1 cebulka dymka pokrojona
- 1 ząbek czosnku przeciśniętego przez praskę
- 1 łyżka prażonych nasion sezamu
- 1 łyżka oleju sezamowego
- Sól, pieprz
Przygotowanie:
- Gotujemy wodę, dodajemy sól.
- Do gotującej wody wrzucamy szpinak na 30 sekund, następnie wyjmujemy je z wody.
- Szpinak przelewamy zimną wodą, odciskamy nadmiar wody i kroimy na mniejsze części. Jeśli użyliśmy „baby” szpinak, nie ma takiej potrzeby.
- Składniki sosu mieszamy ze sobą i łączymy ze szpinakiem. Gotowe!
Facet 