Dziś coś w sam raz na zimniejsze dni, uwaga – ostre!

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki dla 2-4 osób:

  • 1 duża cukinia pokrojona w kostkę
  • 1 -2 ziemniaki pokrojone w kostkę
  • 5-6 grzybów shitake
  • cebula dymka, pokrojona
  • 1 papryczka chili
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • 1 łyżka koreańskiej pasty z chili (gochujang)
  • 1/2 łyżki koreańskiej pasty sojowej (doenjang). Zamiennie można użyć pasty miso
  • 1 łyżka jasnego sosu sojowego
  • 1 l wody

 

Przygotowanie:

  1. W garnku zagotować wodę, dodać pastę chili, pastę sojową oraz sos sojowy.
  2. Następnie dodać do garnka cukinię, ziemniaki, grzyby shitake, chili i czosnek.
  3. Gotować do momentu kiedy ziemniaki będą miękkie. Zdjąć z ognia.
  4. Podawać z cebulką dymką.

IMG_2352.jpg

IMG_2350.jpg

Posted by:Facet z przepisem

Jedna myśl w temacie “Hobak Gochujang Jjigae. Koreańska zupa z cukinią

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s