Dziś coś w sam raz na zimniejsze dni, uwaga – ostre!
Czas przygotowania: 30 minut
Składniki dla 2-4 osób:
- 1 duża cukinia pokrojona w kostkę
- 1 -2 ziemniaki pokrojone w kostkę
- 5-6 grzybów shitake
- cebula dymka, pokrojona
- 1 papryczka chili
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 1 łyżka koreańskiej pasty z chili (gochujang)
- 1/2 łyżki koreańskiej pasty sojowej (doenjang). Zamiennie można użyć pasty miso
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- 1 l wody
Przygotowanie:
- W garnku zagotować wodę, dodać pastę chili, pastę sojową oraz sos sojowy.
- Następnie dodać do garnka cukinię, ziemniaki, grzyby shitake, chili i czosnek.
- Gotować do momentu kiedy ziemniaki będą miękkie. Zdjąć z ognia.
- Podawać z cebulką dymką.
Facet 