Facet

Szybki i prosty w przygotowaniu, poratuje w kryzysowych momentach, odmieni smak Waszego obiadu.

Sos można przygotować w większej ilości, i przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

Czas przygotowania: 5 minut

Składniki dla 8-12 porcji noodles:

• 4 łyżki jasnego sosu sojowego
• 4 łyżki ciemnego sosu sojowego
• 4 łyżki octu ryżowego
• 8 łyżek sosu rybnego
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka brązowego cukru
• 2 łyżki sosu sezamowego
• szczypta pieprzu

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki sosu wymieszać. Nadmiar sosu przechowywać w lodówce.

Jak używać sosu? Przykładowy przepis

1. Na patelni lub w woku rozgrzać oliwę
2. Smażyć przez 10 sekund ulubione przyprawy (siekany czosnek, chili lub posiekany imbir).
3. Dodać ulubione warzywa – pokrojone –  i smażyć, aż będą kruche (np. marchewka, czerwona i zielona papryka, cebula, szalotka, cukinia)
4. Dodać ugotowane noodles, nasz sos przygotowany wcześniej (3 łyżki dla dwóch osób) i wodę (3-4 łyżki). Smażyć przez 1 minutę.
5. Do dania można dodać także ulubione dodatki: sos sriracha, sok z limonki, siekaną kolendrę, prażone orzechy lub sezam.
6. Można także w daniu użyć ulubionego mięsa.
7. Ostatecznie, ilość kombinacji (noodles, warzywa, mięso, przyprawy) pozwala za każdym razem przygotować inne danie, używająć jedynie jako bazy – uniwersalnego sosu.