Bok choy, czyli kapusta chińska, jest coraz popularniejsza w Polsce, służy głównie jako składnik gęstych azjatyckich bulionów, dziś występuje w roli głównej, jako przystawka.
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki na 2 porcje:
- 2 małe kapusty bok choy
- 2 łyżki oleju do smażenia
- 2-3 ząbki czosnku pokrojone w talarki
- 1 papryczka chili, posiekana
- 2 cm korzenia imbiru, starte
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka sosu rybnego
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzać olej, podsmażyć przez minutę czosnek, imbir i chili.
- Dodać kapustę, sos rybny, sos sojowy i wodę, dusić na mniejszym ogniu 5-7 minut.
- Zdjąć z ognia, od razu podawać.
Facet 