Niebanalny pomysł na smaczną przekąskę, w sam raz na Andrzejki, Mikołajki lub Sylwestra!

Czas przygotowania: 45 minut

Czerwony farsz (słodko-ostry)

• 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
• 8 łyżek majonezu
• 2 łyżki pikantnego keczupu Kotlin
• 2 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki zielonej części dymki, posiekane
• 1 łyżeczka suszonych płatków chili
• sól i pieprz do smaku

Pomarańczowy farsz (hiszpański)

• 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
• 1 duża czerwona papryka, pokrojona na kawałki i podduszona na patelni, tak aby była miękka
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1 łyżeczka suszonych płatków chili
• sól i pieprz do smaku

Żółty farsz (curry)

• 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
• 1 duża czerwona papryka, pokrojona na kawałki i podduszona na patelni, tak aby była miękka
• 8 łyżek majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżeczka curry w proszku
• sól i pieprz do smaku

Różowy farsz (curry)

• 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
• 2 małe buraki, ugotowane
• 4 łyżki majonezu
• 1 łyżka ketchupu Kotlin
• 1/2 łyżeczki musztardy
• sól i pieprz do smaku

Zielony farsz (guacamole)

• 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych
• 1-2 dojrzałe awokado
• mała papryczka chilli
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• sok z polowy limonki
• garść posiekanych listków kolendry
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Obrane jajka przecinamy na pół i wyjmujemy żółtka.
2. Składniki farszu wraz z żółtkami miksujemy na gładką masę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. Następnie farsz nakładamy łyżką do białek. Gotowe!