Najlepiej smakuje w upalne dni, koniecznie należy podawać mocno schłodzoną.
Czas przygotowania: 5 minut
Składniki na 4 porcje:
- 3-4 garści różnych rodzajów sałat (roszponka, lodowa, szpinak)
- 2 duże ogórki, pokrojone w paski, najlepiej za pomocą obieraczki do warzyw *
Sos:
- 4 łyżki soku z cytryny lub limonki
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 chili, posiekane
- 1 łyżeczka cukru
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- garść liści kolendry, posiekanych
- garść liści mięty, posiekanych
Przygotowanie:
- Składniki sosu mieszamy dokładnie ze sobą.
- W misce mieszamy pokrojony ogórek oraz sałatę. Całość polewamy sosem.
- Wstawiamy do lodówki na min. 30 min. Podajemy schłodzone.
* Ogórki należy obrać ze skórki, zostawiając wąskie paski skórki, następnie „pokroić” w paski za pomocą obieraczki. Ważne, gniazd nasiennych nie obieramy i nie używamy w tej sałatce.
Facet 