Nie jest to pierwsza wietnamska sałatka na blogu, świetna do pracy, przygotowana dzień wcześniej.
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki na 4 porcje:
- 200 g ugotowanego makaronu ryżowego (vermicelli)
- 2 marchewki pokrojone w słupki
- 2 ogórki pokrojone w kostkę
- 2 cebule dymki, posiekane
- Natka kolendry, posiekana
- natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Sos:
- 4 łyżki sosu rybnego
- 4 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka cukru
- 2 ząbki czosnku, utarte w moździerzu
- 1 czerwona suszona papryka chili, utarta w moździeżu
- sok z jednej limonki
Przygotowanie:
- Składniki sosu mieszam ze sobą, odstawiam na bok.
- Składniki sałatki łączę ze sobą w dużej misce, dokładnie mieszając. Dodaję sos, mieszam i podaję.
Facet 