Piklowane papryczki chili

Piklowane papryczki chilli

Po rzodkiewce i białej rzepie czas na chili. Papryczki są doskonałe jako dodatek do mięsnych dań i sałatek.

Czas przygotowania: 5 minut

Składniki na słoik 200 ml

  • 12 łyżek wody
  • 6 łyżki octu ryżowego lub octu z jabłek
  • 5 łyżek cukru
  • 1 łyżka soli
  • garść papryczek chili

Przygotowanie:

  1. W garnku gotuję wodę z octem ryżowym, cukrem i solą, do momentu aż rozpuści się cukier. Zdejmuję z gazu, studzę w temperaturze pokojowej.
  2. Do słoika wkładam chili, zalewam przygotowaną zalewą i zakręcam. Trzymam w temperaturze pokojowej 2 godziny.  Po tym czasie przekładam do lodówki. Gotowe do jedzenia są już na drugi dzień, choć najlepsze są po tygodniu.