O bulgogi pisałem już rok temu, gdy nadeszła jesień, w kuchni nadszedł czas na rozgrzewające dania kuchni koreańskiej.

Dziś przepis ze zmienioną marynatą. Zamiast kurczaka, można użyć wołowiny.

Czas przygotowania: 10 min + 30 min na marynowanie mięsa

Składniki dla 2 osób:

  • 250 g piersi s kurczaka, pokrojonej w małą kostkę
  • oliwa do smażenia

Marynata do mięsa:

  • 2 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 3 łyżki wody
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżka prażonych nasion sezamu
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • pieprz

Do podania:

Przygotowanie:

  1. Mięso marynujemy w marynacie nie krócej niż 30 minut.
  2. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy krótko kurczaka w marynacie.
  3. Podajemy z sałatą, marchewką i pastą ssamjang.

IMG_2732.jpg

 

Posted by:Facet z przepisem

Jedna myśl w temacie “Dak bulgogi. Kurczak po koreańsku

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

w

Connecting to %s