Klasyczny sos do wietnamskich potraw, należy uważać z ilością użytego chili, żeby nie sos nie był za ostry. Sos doskonale pasuje do sajgonek lub do najważniejszego dania w Hanoi: Bun Cha.

Więcej przepisów na sosy do sałatek i sosy kremowe.

Składniki:

• ½ szklanki ciepłej wody
• 3 łyżki brązowego cukru
• ½ szklanki octu ryżowego
• sok z połowy limonki
• 1 łyżka sosu rybnego
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 chili, posiekane

Przygotowanie:

W ciepłej wodzie rozpuścić cukier i dodać pozostałe składniki. Wymieszać i ostudzić.