Chrupiąca, smażona szalotka to dodatek do wielu dań w kuchni wietnamskiej. Sprawdzi się w zupach, pierożkach i daniach głównych. Smakuje doskonale także jako samodzielna przekąska. Trudno ją kupić w Polsce, ale jeszcze przyjemniej zrobić ją samodzielnie!
Czas przygotowania: 10 minut
Składniki:
- 4 duże szalotki pokrojone w talarki
- szklanka oleju do smażenia
Przygotowanie:
- Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę i dodać szalotkę.
- Smażyć, aż szalotka zmieni kolor na brązowy.
- Odcedzić i osuszyć na ręczniku papierowym.
- Podawać jako przekąskę.
Skomentuj