Facet

Dowiedz się więcej

Tajskie czerwone curry z kurczakiem i batatami

Kuchnia tajska jest najlepsza i basta! Twierdzenie autorytarne, ale oczywiste jak fakt, że cytryna nigdy nie…
Kimchi jjigae – koreańska zupa z kimchi

Ach, zgubić się jeszcze raz w zaułkach koreańskiej stolicy. Znaleźć ponownie kulinarny kamień filozoficzny w ciemnych…
Madras curry (curry madraskie)

Miał by przepis na zupę pho – archetyp, fantastycznego, wietnamskiego dania – jest przepis na indyjskie…
Butter chicken. Proste i smaczne curry

Niedzielny chłód nie powstrzymał nas od siedzenia w domu. Zachętą do wyjścia była kolejna edycja Art…
Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca

Figi dogorywają w dyskontach, choć to ledwie trzeci dzień jesieni. W tarnowskiem przywitał nas depresyjny niż…
Wietnamska zupa z krewetkami, brokułami i marchewką

Kiedy przychodzą chłodniejsze dni, coraz częściej moje myśli wracają w okolice kuchni Azji Południowo-Wschodniej. I jakiekolwiek…
Domowy jogurt naturalny

Smacznie, zdrowo i tanio. Taki jest właśnie jogurt naturalny przygotowany samodzielnie. W kuchni jestem zwolennikiem metody…
Tom Kha Gai. Tajska zupa z mlekiem kokosowym

Pierwszy weekend września w Krakowie; błękitne niebo zmieniło kolor na szaro-siny. Właśnie tak będą wyglądać następne…
Domowy sos słodko-kwaśny

Prosty przepis na sos-słodko kwaśny prezentowałem już rok temu w tym miejscu: Prosty przepis na warzywa…
Smoothie ze szpinaku i pomarańczy

W taki upał jak dziś, myśli bięgną w rejony znacznie chłodniejsze, do jesiennej Estonii, do letniego…
Gruzja, Batumi. 10 porad dla turystów

Gruzja, kraj ludzi gościnnych, gdzie Polaków kochają tak mocno, jak wino i zabawę. Planujesz wyjazd Gruzji…
Tarta z burakami i jajkiem na cieście francuskim

Z botwiny w taki upał trzeba robić chłodnik, lub hipsterską botwinę z ricottą, a z tego…
Szanghaj. 13 porad dla turystów

Na początku czerwca, dzięki liniom lotniczym Finnair spędziłem kilka dni w Szanghaju. Nie chciałem tam jechać,…
Jak ugotować jajko na miękko

Jajek zdecydowanie nie lubię. Jadam je tylko w iście aptekarskich ilościach, w akcie desperacji (pusta lodówka,…
Makaron z białymi szparagami

Wpadam tu tylko na chwilę i wklejam przepis z Kwestii Smaku – to już last call…