Smażony kurczak z orzechami nerkowca (Gai Pad Med)

Czego chcieć więcej, sprawdzone składniki plus orzechy nerkowca w dużej ilości – ta tajska potrawa zachwyca :) Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 2 porcje: 250 g filetów z kurczaka, pokrojonych w drobną kostkę szklanka orzechów nerkowca 1 mała cebula, obrana i pokrojona w ósemki 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula dymka, pokrojona w kawałki…

Czytaj dalej

Deser: mascarpone z mango

Patrzeć czy jeść? Ok, lepiej jeść. Ten prosty deser osłodzi najpodlejszą październikową pogodę. Przepis jest prosty jak noga od stołu. Czas przygotowania: 2 minuty Składniki: 1 duże dojrzałe mango opakowanie serka mascarpone (250 g.) 1 łyżka miodu sok z cytryny lub limonki pół tabliczki gorzkiej czekolady posiekane orzechy – nerkowca lub pistacjowe Przygotowanie: Mascarpone mieszamy…

Czytaj dalej

Sałatka z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca

Figi dogorywają w dyskontach, choć to ledwie trzeci dzień jesieni. W tarnowskiem przywitał nas depresyjny niż i monsunowe deszcze godne tych, których doświadczyłem w Kuala Lumpur. To ostatni czas aby przyrządzić z nich dobrą sałatkę. Dziś przepis na sałatkę z rukoli, fig, koziego sera i orzechów nerkowca. Przepis tak prosty i banalny, że czuję się…

Czytaj dalej

Wiosenna sałata z tuńczykiem, oliwkami, czerwoną cebulą i orzechami macadamia

Kompletna niedziela w Krakowie, pierwsza taka od dobrych dwóch kwartałów. To idzie wiosna! Słońce momentami grzało dziś nieznośnie, zmuszając spacerujących do szukania zacienionych miejsc. Niedziela kompletna. Przed południem wizyta na Placu Nowym, na cotygodniowym tzw. „Żydzie”, czyli targu z tekstyliami głównie. Po południu kawa, czekolada i inne % w jednym z barów na Kazimierzu (dziś…

Czytaj dalej