Przepis z kategorii jazdy dowolnej. Jako, że oparty o to co znalezione w lodówce, traktować go należy jaką luźną sugestię :)
Category Archive: Danie główne
Przepis z książki „Sirocco” Sabriny Ghayour.
Zamiast wołowiny można w wersji wegetariańskiej użyć tofu.
Pyszne danie do przygotowania w ciągu 20 minut. Opcjonalnie można dodać inne warzywa: czerwoną paprykę, pieczarki, cukinię czy mini-kukurydzę.
Jak proste i smaczne jest to danie! PS Nieposzczący mogą zamienić wodę na olej do smażenia, będzie równie smacznie. Palce lizać!
Bibimbap to obok kimchi i bulgogi jedno z najbardziej popularnych dań z Korei. W klasycznym przepisie, podstawowym składnikiem jest mielona wołowina, dziś podaję przepis na wersję wegetariańską. Składniki bibimbap można dowolnie zmieniać.
To klasyczne danie kuchni tajskiej można zrobić w 20 minut!
Danie popularne w północnej części Tajlandii oraz w Birmie. Jest to bardzo pyszne danie, ostrość potrawy można regulować poprzez dodanie (odjęcie) ilości papryczek chili, których użyjemy w przepisie.
Warto także przyrządzić inne przepisy na curry:
To danie robi „się samo”. Ilość pasty chili, zależy od Waszej odporności na ostrość papryczki.
Popularne tajskie danie, pachnące tajska bazylią.
Zmęczony azjatyckimi przepisami, sięgam bo przepis, który w tej zimowej nędznej pogodzie przyniesie nie tylko ciepło i uśmiech, ale również kalorie :)
Jedno z najpopularniejszych dań w Japonii, oryginalnie jednym ze składników jest boczek. Podaję wersję wegetariańską, uwaga z ilością mąki, niektórym może przeszkadzać mączny posmak sosu.
Niedawno podawałem przepis na wersje podstawową tego dania, a ponieważ jest pyszne, a w lodówce odkryłem stare kimchi sprzed lata, postanowiłem je usmażyć z innymi dodatkami.
Dziś szybka wariacja na temat dania, które często jest podawane w tajskich ulicznych barach z jedzeniem i na straganach: Pad See Ew, czyli smażony makaron z kurczakiem lub warzywami. Składniki można dowolnie mieszać, bazą jest makaron, sos i sposób smażenia (stir-fry). A więc do dzieła!
Mówi się, ze mieszkańcy Kantonu jedzą wszystko, co ma 4 nogi i nie jest stołem oraz wszystko co lata, a nie jest samolotem. Faktycznie, jest to prawda, choć dziś w przepisie zajmiemy się najzwyklejszą wołowiną. A jeśli chcecie poczytać więcej o Kantonie – zapraszam do przeczytania mojej relacji (Kanton (Guangzhou) w Chinach: 8 atrakcji turystycznych).
Facet 