Sycylijski makaron z pomidorami i bakłażanem (alla norma)

Ciąg dalszy podróży kulinarnej przez Włochy, tym razem trafiamy na dalekie południe…

Czytaj dalej

Tajskie zielone curry z kurczakiem (Gaeng Keow Wan Gai)

Curry to jedna z najbardziej popularnych potraw w Tajlandii. Jest tania i łatwa w przyrządzeniu.

Czytaj dalej

Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową

Kolejna wariacja nt przepisów kuchni chińskiej, zupa „robi się sama”, a efekt jest powalający :) Smacznego!

Czytaj dalej

Tajska zupa z batatów z mlekiem kokosowym i imbirem

Ach, jak pięknie ta zupa wygląda! Podana do stołu, zniknie natychmiast.

Czytaj dalej

Tajska zupa z brokułu z mlekiem kokosowym

Szaleństwo smaków zapewnia użycie trawy cytrynowej, imbiru, chili, szalotki i limonki. Plus apetyczny, piękny zielony kolor.

Czytaj dalej

Kurczak Kung Pao (Gong Bao)

Pyszne i ostre danie z okolic Syczuanu. To klasyka chińskiej (syczuańskiej kuchni).

Czytaj dalej

Arabska zupa z kulkami mięsa, szpinakiem, miętą i kolendrą

To nie jest danie na co dzień, jest smaczne i wyjątkowe, a spożywane zbyt często mogłoby się znudzić. Podobny przepis na zupę z mięsem mielonym podawałem jakiś czas temu, wówczas w wersji tajskiej – Tom Jued. Do poniższego przepisu nada się mięso z kurczaka, jagnięcina lub wołowina. Zatem, do dzieła!

Czytaj dalej

Soto Ayam – bulion z Indonezji

Pyszny rozgrzewający bulion, jego zaletą jest to, że można go przyrządzić z mlekiem kokosowym lub bez.

Czytaj dalej