Zamiast wołowiny można w wersji wegetariańskiej użyć tofu.
Tajlandia
Pyszne danie do przygotowania w ciągu 20 minut. Opcjonalnie można dodać inne warzywa: czerwoną paprykę, pieczarki, cukinię czy mini-kukurydzę.
To klasyczne danie kuchni tajskiej można zrobić w 20 minut!
Fantastyczna propozycja na śniadanie lub danie główne.
Klasyka kuchni tajskiej, można ją kupić na straganie w centrum Bangkoku jak i w 5-cio gwiazdkowym hotelu na Phuket.
Najlepsze przepisy są te najprostsze oraz te, gdy z pozornie dwóch niepasujących do siebie składników wynika efekt niezwykły, czyli gdy 2+2 = 5
Danie popularne w północnej części Tajlandii oraz w Birmie. Jest to bardzo pyszne danie, ostrość potrawy można regulować poprzez dodanie (odjęcie) ilości papryczek chili, których użyjemy w przepisie.
Warto także przyrządzić inne przepisy na curry:
To danie robi „się samo”. Ilość pasty chili, zależy od Waszej odporności na ostrość papryczki.
Popularne tajskie danie, pachnące tajska bazylią.
Jedna z najpopularniejszy zup serwowanych w Tajlandii.
Jesień i niższe temperatury za oknem, to świetny moment, aby na naszych stołach na dłużej zagościły rozgrzewające zupy krem. Czosnek, chili, imbir, często są ich składnikami, będzie więc pikantnie, aromatycznie i zdrowo.
Zapraszam do skorzystania z moich ulubionych przepisów na zupy krem, smacznego!
Dziś szybka wariacja na temat dania, które często jest podawane w tajskich ulicznych barach z jedzeniem i na straganach: Pad See Ew, czyli smażony makaron z kurczakiem lub warzywami. Składniki można dowolnie mieszać, bazą jest makaron, sos i sposób smażenia (stir-fry). A więc do dzieła!
Kuchnię tajską uwielbiam za smak, aromat i łatwość w przygotowaniu potraw. Gdy robi się chłodniej, wraz z pierwszymi dniami września, częściej sięgam po rozgrzewające przepisy. Poniżej pięć zup, które często goszczą na moim stole. Smacznego!
Zupa, która „robi się” sama ;)
Obiad w 20 minut – to lubię!
