Noodles z brokułami

Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 porcje: 1 brokuł, pokrojony w różyczki 200 g makaronu noodels 1-2 łyżki oleju sezamowego 1 cebula dymka, pokrojona 3 ząbki czosnku, posiekane 2 łyżeczki startego świeżego imbiru 3 łyżki sosu rybnego 1/2 łyżki miodu 1 papryczka chili, posiekana szczypta nasion sezamu sól, pieprz Przygotowanie: Ugotować makaron wg przepisu…

Czytaj dalej

Khao Soi – smaczna zupa z Tajlandii

Dzięki składnikom pasty khao soi, zupa jest i pikantna i jednocześnie orzeźwiająca. Czas przygotowania: 60 minut Składniki dla 4 osób: Pasta khao soi: 3-4 papryczki chili, pozbawione pestek i posiekane 5 ząbków czosnku 2 szalotki pokrojone w piórka 5 cm korzenia imbiru, obranego ze skórki 2 trawy cytrynowe, tylko białe części, posiekane garść liści kolendry…

Czytaj dalej

Dan dan noodles. Smaczna zupa z Syczuanu (Chiny)

Dziś wariacja na temat jednej z najpopularniejszych potraw z Syczuanu. Czas przygotowania: 20 minut Składniki dla 4 osób: Bulion: 1-1,5 l bulionu drobiowego lub warzywnego 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 cm korzenia imbiru, startego 1 łyżka cukru Sos do bulionu: 3 łyżki jasnego sosu sojowego 1 łyżka mąki 2 łyżki pasty tahini 3…

Czytaj dalej

Noodles z warzywami stir-fry w 25 minut

Szybkie, proste i pyszne orientalne danie. Czas przygotowania: 25 minut Składniki dla 4 osób: 250 g makaronu noodles 1 brokuł, pokrojony na małe kawałki 2 marchewki, pokrojone w paski 1 cebula pokrojona w piórka garść kiełków fasoli mung 3 ząbki czosnku, posiekane 2 cm korzenia imbiru, starty 1 papryczka chilli, posiekana 2 łyżki oliwy do…

Czytaj dalej

Noodles po tajsku z warzywami stir-fry

Przepis prosty, można dowolnie modyfikować dodając ulubione warzywa lub ser tofu. Sekretem tego dania jest wyjątkowy sos, który sprawia, że potrawę chce się przygotować jeszcze raz. Czas przygotowania: 25 minut Składniki dla 2 głodnych osób: 1 opakowanie noodles (200 g.) 3 łyżki oliwy do smażenia 4 ząbki czosnku, posiekane 2-3 łyżeczki tartego imbiru 1 szalotka…

Czytaj dalej