Dak bulgogi. Kurczak po koreańsku

O bulgogi pisałem już rok temu, gdy nadeszła jesień, w kuchni nadszedł czas na rozgrzewające dania kuchni koreańskiej. Dziś przepis ze zmienioną marynatą. Zamiast kurczaka, można użyć wołowiny. Czas przygotowania: 10 min + 30 min na marynowanie mięsa Składniki dla 2 osób: 250 g piersi s kurczaka, pokrojonej w małą kostkę oliwa do smażenia Marynata…

Czytaj dalej

Wiosenna sałata z tuńczykiem, oliwkami, czerwoną cebulą i orzechami macadamia

Kompletna niedziela w Krakowie, pierwsza taka od dobrych dwóch kwartałów. To idzie wiosna! Słońce momentami grzało dziś nieznośnie, zmuszając spacerujących do szukania zacienionych miejsc. Niedziela kompletna. Przed południem wizyta na Placu Nowym, na cotygodniowym tzw. „Żydzie”, czyli targu z tekstyliami głównie. Po południu kawa, czekolada i inne % w jednym z barów na Kazimierzu (dziś…

Czytaj dalej