Nam Prik Pao (tajska pasta chili)

Można kupić gotową w sklepach z egzotyczną żywnością, lub można ja zrobić samemu. Nada ostry smak tajskim potrawom, jest także jednym ze składników pysznej kwaśnej zupy Tom Yum Hed.

Czytaj dalej

Pomidorowy sos do makaronu – przepis podstawowy

Dobry sos to podstawa wielu dań. Dobry sos nawet z prostej potrawy zrobi pyszne danie. Sosu pomidorowego używam namiętnie do makaronów. W poniższym przepisie można użyć pomidorów świeżych lub z puszki.

Czytaj dalej

Sos do sajgonek: Nuoc Cham (Nước chấm)

Klasyczny sos do wietnamskich potraw, należy uważać z ilością użytego chili, żeby nie sos nie był za ostry. Sos doskonale pasuje do sajgonek lub do najważniejszego dania w Hanoi: Bun Cha. Więcej przepisów na sosy do sałatek i sosy kremowe.

Czytaj dalej

Sałatka Cezar – z sosem z anchois

Klasyczna, prosta i smaczna sałatka z grzankami i pysznym sosem. Więcej dobrych przepisów na sosy z majonezem: 6 sprawdzonych przepisów na kremowe sosy do sałatek

Czytaj dalej

Sos zielonej bogini (green goddess dressing)

Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałaty z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek.

Czytaj dalej

6 sprawdzonych przepisów na kremowe sosy do sałatek

W pierwszym wpisie na stronie, podałem przepisy na 9 sprawdzonych sosów do sałatek, gdzie bazą jest oliwa i ocet winny. Dziś przepisy na sosy bardziej kremowe, w roli głównej – majonez :)

Czytaj dalej

Sos feta do sałatek

Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałaty z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek.

Czytaj dalej

Blue Cheese Dressing (sos z niebieskiego sera)

Doskonały sos do smażonej sałaty rzymskiej lub awokado z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek.

Czytaj dalej