Makaron z kurczakiem, kapustą bok choy i grzybami shimeji

Egzotyczne danie w swojskim wydaniu. Bok choy coraz częściej można kupić w polskich marketach, grzyby shimeji także są coraz łatwiej dostępne. Ich kremowy, maślany smak będzie Was prześladował. Czas przygotowania: 20 minut Składniki na 2-4 porcje: 250 g makaronu noodles 1 kapusta bok choy pokrojona na połówki 200 g piersi w kurczaka, pokrojonej w drobna…

Czytaj dalej

Kojący bulion z okolic Bangkoku

Kolejna zupa z Azji, prosta w przyrządzeniu, niezwykle smaczna. Czas przygotowania: 45 minut Składniki na 4 porcje: Bulion: 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione i posiekane 1-2 cm imbiru – obranego i pokrojonego w talarki 3 ząbki czosnku 4-5 liści limonki kaffir (opcjonalnie) 1 chili bez pestek, posiekane 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 cebula obrana i…

Czytaj dalej

Chińska zupa z makaronem – przepis podstawowy

Prosta i smaczna zupa, szybka w przygotowaniu. Można używać dowolnych warzyw i mięsa, akurat to co mamy pod ręką. Najważniejszy jest sam bulion. Czas przygotowania: 20 minut Składniki na 2-4 porcje: Bulion: 750 ml domowego bulionu z kurczaka 2 ząbki czosnku, rozgniecione 1 cm imbiru – obranego i pokrojonego w talarki 1,5 łyżki jasnego sosu…

Czytaj dalej