W lidlu, w którym ostatnio odkryłem chrzczony sos sojowy (Sos sojowy w Lidlu, zawiera… 5,2% sosu sojowego), pojawiły się ostatnio figi. Figi w kulinariach jak i te tekstylne są bardzo ok, ale aby za bardzo nie rozwadniać tego bloga, skupimy się na tych pierwszych.

Dziś przepis na ekspresową przystawkę (oryginalnie znaleziony na – a jakże, Kwestii Smaku), której przyrządzenie zajmie Wam mniej czasu, niż nastawienie wody na herbatę.

Składniki (dla 2 osób):

• 4 figi;
• ser kozi (40 g);
• mała garść posiekanych migdałów bez skórki;
• gałązka rozmarynu;

Sos winegret:

• łyżka miodu;
• łyżka oliwy;
• łyżka soku z cytryny;
• sól, pieprz;

oraz

• ocet balsamiczny (użyłem octu na bazie fig);

Piekarnik nastawić na 180 stopni, figi naciąć w krzyż. Do środka, delikatnie dać kozi ser, listki rozmarynu i migdały. Zapiekać około 10-12 min. Po wyjęciu polać octem balsamicznym oraz winegretem. Gotowe.