9 sprawdzonych przepisów na sosy do sałatek

Proste i sprawdzone przepisy na sosy do sałatek. Z nich korzystam najczęściej. W awaryjnej sytuacji, to one ratują mi życie, i twarz przed niespodziewanymi gośćmi w domu ;) W każdym przepisie, wszystkie składniki należy połączyć ze sobą. Podane składniki, wystarczą na przygotowanie około połowy szklanki sosu. 1. Sos klasyczny 6 łyżek oliwy extra virgin 2…

Czytaj dalej

Uniwersalny chiński sos do potraw typu noodles z warzywami sti- fry

Szybki i prosty w przygotowaniu, poratuje w kryzysowych momentach, odmieni smak Waszego obiadu. Sos można przygotować w większej ilości, i przechowywać w lodówce przez kilka tygodni. Czas przygotowania: 5 minut Składniki dla 8-12 porcji noodles: 4 łyżki jasnego sosu sojowego 4 łyżki ciemnego sosu sojowego 4 łyżki octu ryżowego 8 łyżek sosu rybnego 2 łyżki…

Czytaj dalej

Chrupiąca szalotka. Przysmak z Wietnamu

Chrupiąca, smażona szalotka to dodatek do wielu dań w kuchni wietnamskiej. Sprawdzi się w zupach, pierożkach i daniach głównych. Smakuje doskonale także jako samodzielna przekąska. Trudno ją kupić w Polsce, ale jeszcze przyjemniej zrobić ją samodzielnie! Czas przygotowania: 10 minut Składniki: 4 duże szalotki pokrojone w talarki szklanka oleju do smażenia Przygotowanie: Na głębokiej patelni…

Czytaj dalej

Masło orzechowe – przepis do zrobienia w domu

Masło orzechowe – uwielbiane przez dzieci i znienawidzone przez stomatologów. Pyszne – owszem, zdrowe – niekoniecznie. Najważniejsze składniki takiego produktu to: cukier i olej palmowy – koszmar. Jest jednak prosty przepis na przygotowanie zdrowego i smacznego masła orzechowego w domu. Zapewniam, że po jego wypróbowaniu, Wasze pociechy będą domagały się kolejnych porcji tego przysmaku. Składniki…

Czytaj dalej

Frytki. Zrób to sam

Dziś kolejny przepis „zrób to sam w domu”, bo to co domowe, jest smaczne, zdrowe i daje satysfakcję. Po domowej kostce rosołowej, przepisie na jajko na miękko, domowej musztardzie i własnoręcznie przygotowanym sosie słodko-kwaśnym, czas na przepis na domowe frytki. Przepadam za frytkami, im coś nam bardziej smakuje, tym bardziej jest niezdrowe. Jak połączyć ogień…

Czytaj dalej

Domowa musztarda – przepis podstawowy

Jeśli jest Wam za słodko w życiu, macie już dość świątecznego lukru lub jeśli nie pasuje Wam wczorajszy przepis na medaliony czekoladowe, zróbcie sobie ostrą musztardę wg poniższego przepisu. Rzeczy zrobione w domu, cieszą stokroć bardziej, niż te kupione w sklepie. Uwielbiam musztardę, używam jej często, choć koneserem nie jestem. Najczęściej używam musztard delikatnych w…

Czytaj dalej

Medaliony czekoladowe – słodki prezent

Dziś przepis na prezent domowej roboty, który możecie oferować ukochanej osobie lub przyjaciołom i znajomym – czekoladowe medaliony. Samodzielnie przygotowany prezent to radość podwójna, napełnia dumą darczyńcę i uraduje obdarowanego. Medaliony można dekorować wszystkim, co przyjdzie Wam na myśl – mogą to być bakalie, orzechy, suszone owoce i jakiekolwiek przyprawy, np. sól lub chili ;).…

Czytaj dalej

Domowy jogurt naturalny

Smacznie, zdrowo i tanio. Taki jest właśnie jogurt naturalny przygotowany samodzielnie. W kuchni jestem zwolennikiem metody DIY – Do It Yourself (zrób to sam). Stąd przepisy na chleb z ziaren pieczony w domu, czy samodzielnie przyrządzany sos słodko kwaśny. Dziś mam dla Was łatwy przepis na domowy jogurt naturalny. Taki jogurt jest świetną bazą do…

Czytaj dalej

Domowy sos słodko-kwaśny

Prosty przepis na sos-słodko kwaśny prezentowałem już rok temu w tym miejscu: Prosty przepis na warzywa w sosie słodko-kwaśnym. Dziś przedstawiam Wam przepis bardziej kanoniczny, łatwy do zrobienia, smaczny i przede wszystkim zdrowy. Z narastającą niechęcią sięgam po gotowe produkty, w których można znaleźć nie mniej chemii, niż w drogerii. Gorąco zachęcam do robienia prostych…

Czytaj dalej

Jak ugotować jajko na miękko

Jajek zdecydowanie nie lubię. Jadam je tylko w iście aptekarskich ilościach, w akcie desperacji (pusta lodówka, święta). Nad jajka w czerwonym barszczu przekładam uszka tamże. Frittata jest ok, jeśli jadasz ją nie częściej, niż raz w roku przy okazji czyszczenia lodówki, wrzucając na patelnię resztki oliwek, pora, papryki i innych delicji i maczając je w…

Czytaj dalej