Sos feta do sałatek

Ten pyszny, kremowy sos dobrze sprawdzi się jako dodatek do sałaty z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 minut Składniki na 200 ml sosu: Sos feta: 100 g sera feta 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 3 łyżki mleka lub wody 1 łyżka posiekanego świeżego…

Czytaj dalej

Yukgaejang. Ostra koreańska zupa z wołowiną

Smaczna, ostra i rozgrzewająca zupa prosto z Seulu. Zupa bardzo czosnkowa – zdecydowanie dla fanów!  Można także użyć mniej czosnku. Czas przygotowania: 75 minut Składniki na 6 porcji: 0,5 kg mostku wołowego lub wołowiny na gulasz, pokrojonej w kawałki 5 cm 1 litr wody 10 małych grzybów shitake 2 średnie cebule przekrojone na pół 3-4…

Czytaj dalej

Blue Cheese Dressing (sos z niebieskiego sera)

Doskonały sos do smażonej sałaty rzymskiej lub awokado z pomidorami. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 minut Składniki na 1 szklankę sosu: 100 g niebieskiego sera pleśniowego, np gorgonzola 4 łyżki śmietany 18% 4 łyżki maślanki 1 łyżka soku z cytryny lub octu winnego sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Składniki sosu…

Czytaj dalej

Smażony kurczak z orzechami nerkowca (Gai Pad Med)

Czego chcieć więcej, sprawdzone składniki plus orzechy nerkowca w dużej ilości – ta tajska potrawa zachwyca :) Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 2 porcje: 250 g filetów z kurczaka, pokrojonych w drobną kostkę szklanka orzechów nerkowca 1 mała cebula, obrana i pokrojona w ósemki 2 ząbki czosnku, posiekane 1 cebula dymka, pokrojona w kawałki…

Czytaj dalej

Ranch dressing

Mało składników, aromat koperku i mięty, sprawiają, że ranch dressing jest najpopularniejszym sosem w USA. Dobrze sprawdzi się jako dodatek do grzanek, kanapek lub burgerów. Zobacz więcej przepisów na sosy do sałatek. Czas przygotowania: 5 minut Składniki na trochę więcej, niż 1 szklankę (237 ml) sosu: 8 łyżek majonezu 8 łyżek śmietany 18% 3 łyżki…

Czytaj dalej

Makaron z kurczakiem, kapustą bok choy i grzybami shimeji

Egzotyczne danie w swojskim wydaniu. Bok choy coraz częściej można kupić w polskich marketach, grzyby shimeji także są coraz łatwiej dostępne. Ich kremowy, maślany smak będzie Was prześladował. Czas przygotowania: 20 minut Składniki na 2-4 porcje: 250 g makaronu noodles 1 kapusta bok choy pokrojona na połówki 200 g piersi w kurczaka, pokrojonej w drobna…

Czytaj dalej

Awokado zapiekane z jajkiem

Pyszna i niebanalna przekąska dla dwojga. Czas przygotowania: 20 minut Składniki na 2 porcje: 1 dojrzałe awokado 2 jajka przepiórcze 1 łyżka soku z cytryny oregano sól, pieprz Do podania sos tysiąca wysp (wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać ze sobą): 3 łyżki majonezu 1 łyżka ketchupu Kotlin pół łyżki octu winnego 1 łyżeczka cukru 2…

Czytaj dalej

Kojący bulion z okolic Bangkoku

Kolejna zupa z Azji, prosta w przyrządzeniu, niezwykle smaczna. Czas przygotowania: 45 minut Składniki na 4 porcje: Bulion: 2 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione i posiekane 1-2 cm imbiru – obranego i pokrojonego w talarki 3 ząbki czosnku 4-5 liści limonki kaffir (opcjonalnie) 1 chili bez pestek, posiekane 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 cebula obrana i…

Czytaj dalej

Jajka z tęczowym farszem

Niebanalny pomysł na smaczną przekąskę, w sam raz na Andrzejki, Mikołajki lub Sylwestra! Czas przygotowania: 45 minut Czerwony farsz (słodko-ostry) 12 jajek, ugotowanych na twardo i obranych 8 łyżek majonezu 2 łyżki pikantnego keczupu Kotlin 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki zielonej części dymki, posiekane 1 łyżeczka suszonych płatków chili sól i pieprz do smaku Pomarańczowy…

Czytaj dalej

Makaron penne z sosem arrabbiata

Wspaniale ostre danie, dla fanów papryczki chili ;) Czas przygotowania: 30 minut Składniki na 4 porcje: 250 g makaronu, np penne 4 papryczki chili 3 łyżki oliwy do smażenia 3 ząbki czosnku, posiekane 3-4 fileciki anchois, posiekane 1 łyżeczka suszonego oregano 400 g pomidorów w puszcze lub 400 g passaty pomidorowej Przygotowanie: Na patelni na…

Czytaj dalej