Król lata powrócił w klasycznej formie :)
Czas przygotowania: 15 minut (+ chłodzenie)
Składniki na 4 porcje:
- 1 kg pomidorów, pokrojone w kostkę
- 2 duże zielone ogórki, pokrojone w kostkę
- 1/2 czerwonej papryki, pokrojona w kostkę
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 mała papryka chili
- 5 łyżek oliwy
- 2 łyżki octu winnego
- 1 biała bułka, bez skórki
- sól, pieprz
- Do przybrania: plasterek cebuli , czerwona papryka i ogórek pokrojone w drobną kostkę
Przygotowanie:
- W mikserze, miksuje na gładką masę wszystkie warzywa oraz miąższ z bułki. Dodaję oliwę, ocet oraz przyprawy do smaku.
- Wkładam do lodówki na min 30 minut (choć im dłużej, tym lepiej).
- Do dekoracji używam składników gazpacho (pomidorów, ogórków, papryki) – pokrojonych w drobną kostkę.
Facet 