To danie robi „się samo”. Ilość pasty chili, zależy od Waszej odporności na ostrość papryczki.
kurczak
Popularne tajskie danie, pachnące tajska bazylią.
Dziś szybka wariacja na temat dania, które często jest podawane w tajskich ulicznych barach z jedzeniem i na straganach: Pad See Ew, czyli smażony makaron z kurczakiem lub warzywami. Składniki można dowolnie mieszać, bazą jest makaron, sos i sposób smażenia (stir-fry). A więc do dzieła!
To popularne danie w Korei, o zaskakującym, słodko-słonym smaku.
Jeden z moich ulubionych przepisów na bulion z pogranicza Chin i Wietnamu. Ten bulion jest łatwy i szybki w przyrządzeniu. Sprawdzi się dobrze, gdy za oknem temperatury spadają poniżej 15 stopni :)
Potraktujcie ten przepis jako bazę do własnych eksperymentów. Składniki można zmieniać dowolnie.
W oryginalnym przepisie na to danie, dodatkowym składnikiem jest makaron vermicelli, z którego zrezygnowałem. Za wyraźny, ostry smak odpowiada wietnamski sos Nuoc Cham
