W oryginalnym przepisie na to danie, dodatkowym składnikiem jest makaron vermicelli, z którego zrezygnowałem. Za wyraźny, ostry smak odpowiada wietnamski sos Nuoc Cham
Czytaj dalej
Tajskie zielone curry z kurczakiem (Gaeng Keow Wan Gai)
Curry to jedna z najbardziej popularnych potraw w Tajlandii. Jest tania i łatwa w przyrządzeniu.
Czytaj dalej
Chińska zupa z kurczakiem i trawą cytrynową
Kolejna wariacja nt przepisów kuchni chińskiej, zupa „robi się sama”, a efekt jest powalający :) Smacznego!
Czytaj dalej
Meksykańska zupa z kurczakiem i makaronem
Kurczak Kung Pao (Gong Bao)
Pyszne i ostre danie z okolic Syczuanu. To klasyka chińskiej (syczuańskiej kuchni).
Czytaj dalej
Arabska zupa z kulkami mięsa, szpinakiem, miętą i kolendrą
To nie jest danie na co dzień, jest smaczne i wyjątkowe, a spożywane zbyt często mogłoby się znudzić. Podobny przepis na zupę z mięsem mielonym podawałem jakiś czas temu, wówczas w wersji tajskiej – Tom Jued. Do poniższego przepisu nada się mięso z kurczaka, jagnięcina lub wołowina. Zatem, do dzieła!
Czytaj dalej
Soto Ayam – bulion z Indonezji
Pyszny rozgrzewający bulion, jego zaletą jest to, że można go przyrządzić z mlekiem kokosowym lub bez.
Czytaj dalej
Wietnamski rosół z kurczakiem i makaronem (Pho Ga)
Archetyp kuchni wietnamskiej, dużo składników, ale efekt powalający.
Czytaj dalej
Makaron z kurczakiem, kapustą bok choy i grzybami shimeji
Egzotyczne danie w swojskim wydaniu. Bok choy coraz częściej można kupić w polskich marketach, grzyby shimeji także są coraz łatwiej dostępne. Ich kremowy, maślany smak będzie Was prześladował.
Czytaj dalej