Kimchi to najlepsze co dała światu kuchnia koreańska. Najbardziej znane jest kimchi klasyczne (z kapusty pekińskiej), ale kisić można wszystko, np ogórka.
Category Archive: Przystawki
Na pierwszy rzut oka niezwykłe połączenie, które jednak świetnie do siebie pasuje.
Przyjęło się, że kimchi to głównie kiszona kapusta pekińska. Tymczasem kisić z powodzeniem można także inne warzywa: ogórki lub rzepę.
Świetnie nadaje się także do potraw z grilla.
Na straganach pojawił się bób, już nie tak drogi jak jeszcze dwa tygodnie temu (wówczas zdarzyło mi się widzieć „okazje” za 40 zł). Ceny spadły, można gotować!
Z podanych ilości, wyjdą dwa litrowe słoiki.
Szybka i smaczna przekąska, warto jeść szparagi, póki są jeszcze dostępne na straganach.
