Ta tarta smakuje szczególnie pysznie, przez połączenie słodkiego smaku fig ze słonym boczkiem. To kolejna ostatnio tarta po tarcie z wędzonym łososiem.
Ten przepis wpadł mi w ręce przez przypadek i okazał się miłym zaskoczeniem. Jak z nudnej pieczarki wyczarować coś naprawdę smacznego? Tom Yum Gai jest bardzo orientalna i ostra, dzisiejszy przepis jest bardziej klasyczny, choć nie unika skojarzeń z Azją.
Oto przepis na smaczną zupę pieczarkową, inną niż wszystkie. Smakujcie! :)
Szybki i prosty w przygotowaniu, poratuje w kryzysowych momentach, odmieni smak Waszego obiadu.
Sos można przygotować w większej ilości, i przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.
Zdecydowanie za rzadko jadam tarty, pyszne i łatwe w przyrządzeniu – na słodko lub na słono. Tarta z burakami lub tarta z awokado i krewetkami. Tak, tarta to jest to! :)
Ta zupa rozgrzewa jak piec hutniczy i o to chodzi, podobny przepis podawałem niedawno, warto spróbować oba :)
Patrzeć czy jeść? Ok, lepiej jeść. Ten prosty deser osłodzi najpodlejszą październikową pogodę. Przepis jest prosty jak noga od stołu.
Włosi mówią, że najsmaczniejsza pizza, to ta z jak najmniejszą ilością składników. Bywając we Włoszech najczęściej zamawiam pizzę „z metra” (al taglio) – klasyczną margheritę lub marinarę (ser, pomidory, czosnek, bazylia). Im prościej tym smaczniej, zatem dziś przepis na klasyczną pizzę margheritę. Więcej o rzymie i kuchni włoskiej w poście Rzym na weekend.
Kurczak Gong Bao (lub Kung Pao) to jedno z najpopularniejszych dań kuchni chińskiej (syczuańskiej). Zapewne jest to też jedno z najczęściej zamawianych dań w azjatyckich restauracjach w Polsce.
To danie zawdzięcza wyjątkowy smak, sosowi hoisin. Sos sporządzany na bazie śliwek i soi doskonale nadaje sie do potraw kuchni chińskiej, a szczególnie kantońskiej. Sos można kupić w hipermarketach i sklepach z egzotyczną żywnością.
Ostre i fantastycznie rozgrzewające danie. Wg uznania można użyć dowolnego mięsa (ja wykorzystałem wołowinę).
Bataty pojawiały sie kilka razy na moim blogu, głównie w wersji pieczonej (z fetą lub z boczkiem). Dziś czas na zupę – krem z batatów.
O bulgogi pisałem już rok temu, gdy nadeszła jesień, w kuchni nadszedł czas na rozgrzewające dania kuchni koreańskiej.
Dziś przepis ze zmienioną marynatą. Zamiast kurczaka, można użyć wołowiny.
Mee goreng (mie goreng lub mi goreng) – to jedno z najbardziej popularnych dań w Malezji i Singapurze. Pachnące, ostre noodles z mięsem lub krewetkami. Kuchnia malezyjska łączy w sobie wpływy chińskie, hinduskie i wietnamskie – nie ma lepszego połączenia. Więcej o kuchni malezyjskiej pisałem w artykule Jak spędzić weekend w Kuala Lumpur.
Dziś coś w sam raz na zimniejsze dni, uwaga – ostre!
Klasyka kuchni koreańskiej.
Facet 